Reteta: Oua Umplute

Este o reteta simpla, foarte gustoasa si de design, destul de usor de preparat, cca 40 min.

Incrediente:

• 7 oua (1 ou este folosit la maioneza)
• 1/4 cutie mica de pateu de porc sau de pui
• 2 castraveti murati potriviti
• 3 bucati de gogosar murat
• ulei pt maineza (cca 50 ml)
• patrunjel verde

 Mod de Preparare:

•  Ouale se fieb tare (mai putin cel pt maioneza), se racesc, se curata si se taie in doua pe lungime
• Se scoate galbenusul din fiecare ou si se piseaza foarte bine intr-un castron.

• Se adauga patrunjel taiat marunt, pateul, sare dupa gust si castravetii bine maruntiti, si se omogenizeaza.
• Jumatate din maioneza pregatita din oul nefiert se adauga peste amestecul de galbenusuri.(compozitia astfel obtinuta nu trebuie sa fie foarte moale)
• Se umplu jumatatile de ou cu compozitia optinuta

• Se orneaza cu maioneza ramasa, gogosar si patrunjel

• Inainte de a fi consumate este indicat sa fie lasate la frigider cca 1 - 1,5 ore.

Pofta buna!